Leur forme, étonnamment semblable à des petites oreilles, explique que ces savoureux champignons noirs soient également connus sous le nom d’« oreilles de Judas ». Mais ils n’ont de traître que l’apparence - il est vrai très particulière - car leur goût est à damner un saint.  Les champignons noirs se développent principalement en hiver et au printemps, sur les troncs des vieux sureaux, des hêtres, des noyers et des aulnes. 

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Comment réhydrater les champignons noirs séchés :

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Suggestion : 

Vous pouvez cuisiner ces champignons à la forme étonnante de différentes façons.
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Composition : Champignons noirs secs 

Poids : 50 gr

DLC : 3 ans