CHAMPIGNONS SECS

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Ces champignons charnus à la saveur douce appartiennent à la famille des mycorhiziens, tout comme les girolles. Ils poussent généralement au pied des chênes, des hêtres, des noisetiers, des charmes, ... Mais ne nous fions pas à leur simple apparence :  loin d’être un élément sylvestre décoratif de plus, les cèpes possèdent une fonction essentielle pour ces arbres puisqu’ils protègent ces derniers contre les maladies. 

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Comment réhydrater les cèpes séchés :

Découvrez comment réhydrater vos champignons ainsi que nos conseils pour faire ressortir leurs saveurs uniques ici.

Suggestion : 

Vous pouvez cuisiner ces champignons a la saveur unique de différentes façons.
Retrouvez nos recettes ici 

Composition : Cèpes extra secs

Poids : 50 gr

DLC : 3 ans

Origine  : Import

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    Journal de bord :

    Elles sonnent la fin de l’automne et l’arrivée de la Toussaint, fête des morts… Ces champignons à la couleur sombre et au goût fin, aussi répertoriés sous l’appellation « cornes d’abondance », poussent à foison sous les feuillus comme les hêtres, les charmes ou les chênes.

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    Comment réhydrater les trompettes séchées :

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    Suggestion : 

    Vous pouvez cuisiner ces champignons aventuriers de différentes façons.
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    Composition : Trompettes séchées

    Poids : 50 gr

    DLC : 3 ans

    Origine : Import

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    Livraison en France métropolitaine et en Europe :

    • Frais de port 4.90 € en collisimo 
    • Frais de port offert à partir de 50 €

     

    Véritables aventuriers, ces champignons apprécient les endroits ensoleillés en lisière de forêt, mais aussi les talus herbeux et les bords de chemins présentant une bonne exposition. Mais leur audace ne s’arrête pas là : ils poussent également dans les vergers , les vignobles voire dans certains jardins. Pour l’anecdote, lors du débarquement en 1945,  des morilles se seraient logées dans les trous d’obus sur les plages. 

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    Comment réhydrater les morilles séchées :

    Découvrez comment réhydrater vos champignons ainsi que nos conseils pour faire ressortir leurs saveurs uniques ici.

    Suggestion : 

    Vous pouvez cuisiner ces champignons aventuriers de différentes façons.
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    Composition : Morilles séchées

    Poids : 50 gr

    DLC : 3 ans

    Origine : Import

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      Journal de bord :

      Laissez-vous tenter par ce subtil mélange né de notre expertise... Des cèpes charnus et gourmands accompagnés de bolets connus pour leur goût  si raffiné. Et pour enrichir cette expérience gustative, des champignons noirs et de délicates pleurotes. Découvrez ce savoureux mélange champêtre digne de ce nom préparé par nos soins.

      Comment réhydrater le mélange forestier séché :

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      Suggestion : 

      Vous pouvez cuisiner ce subtil mélange de différentes façons.
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      Composition : cèpe , pleurotes , bolets , champignons noirs

      Poids : 50 gr

      DLC : 3 ans

      Origine : Import

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      Ces champignons à chapeau jaune dentelé appartiennent à  la famille des mycorhiziens, tout comme les cèpes. Ces champignons raffinés poussent dans des milieux très variés, avec une préférence pour un voisinage de feuillus. Les girolles vivent en symbiose avec les arbres qu’ils protègent contre les maladies.  

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      Comment réhydrater les girolles séchées :

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      Suggestion : 

      Vous pouvez cuisiner ces champignons aux chapeaux jaunes de différentes façons.
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      Composition : Girolles séchées

      Poids : 50 gr

      DLC : 3 ans

      Origine : Import

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        Leur forme, étonnamment semblable à des petites oreilles, explique que ces savoureux champignons noirs soient également connus sous le nom d’« oreilles de Judas ». Mais ils n’ont de traître que l’apparence - il est vrai très particulière - car leur goût est à damner un saint.  Les champignons noirs se développent principalement en hiver et au printemps, sur les troncs des vieux sureaux, des hêtres, des noyers et des aulnes. 

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        Comment réhydrater les champignons noirs séchés :

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        Suggestion : 

        Vous pouvez cuisiner ces champignons à la forme étonnante de différentes façons.
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        Composition : Champignons noirs secs 

        Poids : 50 gr

        DLC : 3 ans

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