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Salade fraises, concombre dukkah

Aujourd'hui, nous avons décidé de vous proposer une salade de saison saine et rapide qui nous vient tout droit d'instagram et plus précisément du profil de _la_main_a_la_pate_ !
Nous avons modifié quelques points et ajouté une bonne dose de dukkah ! 

Ingrédients pour deux personnes :  

  • quinoa
  • concombre
  • fraises
  • feta
  • menthe
  • huile d'olive
  • huile de noix
  • miel
  • vinaigre de riz
  • Mélange Dukkah 

Recette :

  • Faites cuire votre quinoa
  • Coupez votre concombre en cubes.
  • Tranchez vos fraises en deux.
  • Ajoutez la feta préalablement coupée en cubes.
  • Laissez reposer votre quinoa, une fois cuit.
  • Pour la vinaigrette, ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe d'huile de noix, une cuillère à soupe de vinaigre de riz sans oublier une cuillère à soupe de votre mélange dukkah.
  • Ajoutez une petite touche de miel à votre vinaigrette afin d'accentuer le côté sucré salé !
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec la vinaigrette et saupoudrez-les de menthe fraîche ou séchée.

Bon Appétit !

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